Och den vill vi ju såklart högtidlighålla! I vårt sekulariserade Sverige är fettisdagen en av de viktigaste högtiderna. Det märks inte minst på att vi under just den här dagen, som i år infaller den 25 februari, äter hela sex miljoner semlor i vårt avlånga land. Under hela semmelsäsongen proppar vi i oss modiga 40 miljoner semlor, det vill säga fyra per person. 

Men det är kanske inte så roligt att äta semlor själv, så passa på att bjuda in dina vänner på middag. Eftersom fettisdagen ju infaller på en tisdag, närmare bestämt tisdagen efter fastlagssöndagen, 47 dagar innan påsk, blir det kanske lite sent för en fika. En middag med semlor till efterrätt däremot är väl ingen som tackar nej till? 

Middag som går att förbereda

Om du ska bjuda på middag på en veckodag när du arbetar säger det sig självt att du inte har hur lång tid som helst på dig att fixa i köket innan gästerna dyker upp. Därför är det smart att bjuda på något som går att förbereda. 

Med en praktisk sous vide kan du starta tillagningen redan när du går hemifrån på morgonen, och ha en perfekt tillagad bit kött eller fisk när du kommer hem. Enklare än så blir det nästan inte. Serverar du kött är det enda du behöver göra att lägga det i stekpannan för att få till lite snygg stekyta.  

Fixa tillbehör är inte svårt det heller. Lättkokta grönsaker som du svänger i smör, kokt matvete eller potatis och så en sås. Gör det enkelt för dig och köp en färdig sås i kyldisken, det finns väldigt bra där när du lider av tidsbrist.

Baka eller köpa semlor?

Vi är fans av att baka, så vi säger baka. Själva bullarna är lättgjorda, en vanlig vetedeg som du har ordentligt med mortlad kardemumma i. Du kan baka bullarna dagen innan, eller flera dagar innan och frysa. 

Mandelmassa är enklare än du tror att göra själv, och det blir så mycket godare! Lägg hel mandel i blöt över natten (eller dagen). Kör den sedan i matberedare tillsammans med samma vikt socker i några sekunder och voilà: hemgjord mandelmassa. 

Gillar du inte att att baka är det förstås helt godkänt att köpa semlor! Köp dem på ett bageri för att få den där lyxiga touchen. 

Alla Hjärtans Dag firas den 14 februari, och det är ju en dag när vi firar kärleken. Men i takt med att dagen har blivit allt mer kommersiell har den också blivit en dag som innebär sorg och utanförskap hos en del av dem som inte har någon att fira med.

Så, låt oss råda bot på det i år. Det är ju inget som säger att du ska fira med bara en enda utvald person. Bjud istället in alla dina älskade vänner till en stor fest i kärlekens tecken. I år infaller den 14 februari på en fredag, och det passar ju perfekt för en kärleksmingel-fest.

Dekorera

Eftersom festen är på en fredag kommer du antagligen inte ha jättemycket tid att fixa till hemma samma dag. Låt därför förberedelserna och dekorationerna ta lite tid och gör dem några dagar i förväg. Det är ju egentligen bara roligt att ha dekorationer hemma några dagar.

Beställ hårförlängningar online i god tid, se till så du har klänning och klackar du trivs i. När det gäller dekorationer för ditt hem kan du gott tänka “more is more”! Det gör inget att det är kitschigt när det är många gäster tycker vi, och temafester är kul. Hjärtformade ballonger, girlanger med blinkande hjärtan, rosor och blombuketter, rosa, rött…

Mat och dryck

För att inte göra det för svårt för dig kan du be dina gäster äta innan de kommer, och servera mingelmat istället för en varm middag. Även när det gäller mat och dryck kan kan du låta kärlekstemat vara med.

Använd ett hjärtformat pepparkaksmått och stansa ut snittar ur brödskivor. Topp med skagenröra och en dillvippa, en skiva leverpastej och en cornichon, rödbetssallad och en köttbulle eller andra lite matigare pålägg. Gör en tunn ugnsomelett och stansa hjärtan ur den med. Toppa med creme fraiche och lite röd rom.

Inget säger Alla Hjärtans Dag som rosa bubbel! Köp miniflaskor och låt gästerna dricka ur dem med sugrör, eller för all del magnumflaskor och häll upp i glas. Även vanligt rosévin funkar förstås fint. Vill du dekorera kan du lägga frysta jordgubbar i glasen, de fungerar också som isbitar och kyler vinet.

Hjärtformade chokladpraliner gör heller ingen ledsen när sötsuget sätter in.

När du letar konst till ditt hem finns det flera smarta sätt att få tag i riktigt fina konstverk till en liten peng. Det mest uppenbara är förstås att gå på loppis och leta fynd bland allt som brukar samlas på hög. Men även second hand-affärer kan det gå att hitta bra verk på, även om de oftast är en aning dyrare.

Inte nog med att det är billigare med konstverk från loppis, det är också mer miljövänligt. Att köpa redan använda saker gör att behovet av nyproduktion minskar och därmed även belastningen på vår miljö.

Och sist, men inte minst – att gå på loppis är en riktigt rolig hobby, och det är lätt att bli biten av fynd-djävulen. Om du gillar att gå på loppis kan det till och med vara värt att resa till de riktigt bra ställena. Se till att du kan jobba på distans och hyr in dig på ett kontorshotell, så behöver du inte ens förlora någon arbetstid, trots att du samtidigt får riktigt bra loppis-upplevelser och kanske till och med gör ditt livs fynd.

Hur du fyndar på loppis

Allt som säljs på loppis är inte fynd, långt därifrån. Men ibland dyker det upp riktigt bra prylar till riktigt bra pris. För att maxa din chanser till fynd på loppis finns det en del tips som är värda att ta till sig.

Först och främst – läs på! De absolut bästa fynden kan du göra när säljarna inte vet vad det är de säljer. Men då måste du som köpare förstås veta det. Alltså behöver du lära dig mer om sakerna du söker för att kunna skilja dem från andra, mindre värdefulla artiklar. Ofta finns det stämplar och signaturer som kan vara bra att känna igen när du vill kunna bedöma vad det är du har hittat.

Det näst viktigaste är att komma i tid. Det är nämligen inte bara du som är sugen på att göra fynd. Var på plats innan loppisen öppnar och köa. Precis när det öppnar brukar det vara rena rama sprinterloppen mot de olika delarna, allt för att få första tjing på godbitarna.

Plocka på dig det du hittar som kanske är intressant. Gå på magkänsla och tänk inte för mycket. När det värsta adrenalinet har lagt sig är det dags att gå igenom det du har i din korg, för att bedöma om det passar med det du letar efter, och lite mer exakt vad det är.

Drömmer du i hemlighet om att få jobba med ditt intresse för konst och inredning? Tycker du också att det är svårt att hitta ett jobb som är precis som du har tänkt dig? Låt oss hjälpa dig en liten bit på vägen.

Det är inte alltid så att de jobb som finns passar just dig. För att råda bot på sådana situationer så finns det ett par saker du kan göra. Antingen så får du tänka om när det gäller innehållet i ditt tänkta jobb – det kan ju vara så att även om jobbet du har inte är precis som du har tänkt dig det så kanske det innehåller roliga saker som du inte hade tänkt dig. Eller så får du skapa ditt eget jobb.

Starta eget och skapa ditt eget jobb

Om du inte tror att du kan skapa din drömroll inom ditt nuvarande företag så är det dags att starta eget. Med ett eget företag styr du helt och hållet själv över ditt jobb. Det har förstås både för- och nackdelar, men bland det viktigaste är att det är du som styr.

Ibland kan det kännas ensamt att vara sin egen chef. För att råda bot på det kan det vara smart att skaffa sig en plats i ett co-working space. Då får du människor runt dig i en arbetsmiljö, och du har alltid någon du kan bolla idéer med eller fråga hur de har löst ett problem som du har stött på.

Skapa en ny roll på ditt existerande jobb

Om du har möjlighet att skapa en drömroll på det företag du jobbar idag är det definitivt en möjlighet du ska fundera igenom. För att kunna skapa en drömroll så krävs det väldigt mycket av dig, så du kan inte vara rädd för att hugga i och arbeta för att nå ditt mål.

Först och främst behöver du veta vad det är du vill att rollen ska innehålla. Därefter måste du kunna förklara varför rollen behövs på företaget, och vad den kommer tillföra. Här är det bra om du kan visa rollens fördelar ur ett ekonomiskt perspektiv. Med det menar vi inte att du ska sätta siffror på allt, men däremot behöver du veta inom vilka delar din roll kommer vara lönsam. Kommer den minska svinn? Förbättra kvalitet? Snabba upp processer och korta ledtider? Eller kommer den skapa merförsäljning?

Om du är intresserad av konst ska du definitivt börja gå på vernissage om du inte redan gör det. Vernissage är nämligen ett perfekt sätt att se mycket konst och samtidigt nätverka, ha trevligt och prata med konstnären för att få en djupare förståelse för hans eller hennes tankar med sin konst och själva skapelseprocessen som ligger bakom den.

Vernissage är inledningen på en utställning. I de allra flesta fall är konstnären själv på plats och pratar med besökarna. Givetvis kan du köpa verken som visas, även om du inte får ta hem dem förrän efter utställningen är slut. Statusen för de olika verken brukar markeras med färgade pappersprickar bredvid verken. De olika färgerna visar om verket är sålt eller hur många som har visat intresse för det.

I de flesta fall brukar det finnas vin med något tilltugg på vernissaget. Tanken är att besökarna ska både titta på utställningen och mingla med varandra.

Vernissage är festligt

Tänk på att vernissage är ett festligt tillfälle. När du börjar bli bekant med konstnärer och andra konstintresserade kommer du dessutom upptäcka att det allt som oftast blir något slags kalas efter att vernissaget är slut.

Se därför till att vara välklädd, och redo för festligheter när du går på vernissage. Köp hårförlängning och sätt i, samt lägg en make-up som du kan göra om till en festligare variant lite senare under kvällen. Välj kläder efter utställningens tema, och gör det till en rolig grej.

Vernissage är utbildande

Vernissage är perfekta tillfällen för dig att lära dig mer om konst. Besökarna är både konstnärens vänner och bekanta och andra konstintresserade människor, men även en del konstkritiker besöker vernissage. Genom att prata med andra som du träffar på vernissage kan du få nya infallsvinklar och tips på fler utställninga som du kan besöka.

Att samtala om konst över ett glas vin är förutom lärorikt också väldigt roligt och intressant. Genom att lyssna på hur andra människor uppfattar konst kan du skaffa dig en bredare referensram och kanske också upptäcka fler influenser i konst du gillar och därmed också hitta nya konstnärer vars verk du uppskattar.

Att jobba på distans, det vill säga inte på ett kontor, är härligt eftersom det ger en känsla av att du kan styra över din tid på ett helt annat sätt. Samtidigt finns det dock en del svårigheter med det. Här tänkte vi dela med oss av våra bästa tips för att göra distansarbete så roligt och effektivt som möjligt.

För många egenföretagare och frilansare är det vardagsmat att inte ha ett kontor att gå till. Men numera finns det även större företag som erbjuder sina anställda möjligheten att jobba hemifrån eller på distans ibland.

Skaffa dig rutiner

Frihet i all ära, men allt för lösa ramar och för mycket frihet kan stjälpa mer än det hjälper. Skaffa dig därför rutiner för dina arbetsdagar. Det kan handla om att bestämma vilka tider som är dina arbetstider och när du har paus för lunch. Eller bestämmer du dig för vilka uppgifter du inleder dagen med.

Är du egenföretagare och sköter din egen bokföring är det ett smart drag att boka in vissa dagar i månaden när du gör din bokföring.

Andra rutiner som kan hjälpa dig att vara effektiv när du väl arbetar är att försöka gå en promenad vid samma tid varje dag, eller att träna regelbundet.

Saknar du kollegor – börja nätverka

En av de största nackdelarna med att inte jobba på ett kontor är att du saknar arbetskamrater. Det gör att det blir svårare att småprata lite med någon i farten, eller ta en kaffe och byta några ord.

Men, det går att lösa. Om du saknar att a folk runt omkring dig kan du välja att arbeta någon annanstans än hemma. Caféer, där du självklart köper kaffe, är ett sätt. Hotelllobbys kan också fungera som arbetsplats.

Men det allra bästa för att skaffa sig kollegor är att boka in dig på ett nytt kontorshotell. Då kommer du automatiskt få kontakt med nya människor som kan ge dig inspiration och vara bollplank. Dessutom är de troligen i samma sits som du, även om de inte ens jobbar inom samma område. Om du är anställd men jobbar mycket på distans och kanske reser mycket finns det kontorshotell som har lokaler i flera städer.

Semestern börjar lida mot sitt slut, men det är fortfarande sensommar och värme kvar. Sensommar och förhöst betyder att alla är tillbaka i sin vardag efter semesterns utflykter, och vad passar bättre än att fira det?

Bjud till fest och låt resten av året ta sin början med pompa och ståt. Välj ett tema för att göra det ännu festligare, och låt klädsel, mat, tilltugg, dryck och dekoration påminna om det.

Förslag på roliga tema till kalas

Det finns hur många tema som helst att välja mellan, men några tips bjuder vi självklart på. Satsa till exempel på tema skräck/horror, 60-tal, gangster, film, seriefigurer eller varför inte prins/prinsess-tema?

När du tänker ut tema är det viktigt att tänka på helheten. Det ska gå att hitta på kläder som passar till temat, och det ska också gå att laga mat som passar både temat och att äta på fest. Det behöver ju inte vara en middag, utan du kanske hellre vill ha lite tilltugg och låta folk fokusera på att festa.

Mat – sittande eller gående?

När det gäller mat och dryck finns det flera vägar att gå. Du kan välja att ha en sittande middag eller mer av en mingelfest. De två kalasen blir förstås helt helt olika till sin natur, men det ena är inte bättre än det andra.

Om du väljer en sittande middag har du större frihet att välja mat som passar till temat. Däremot kommer det förstås att kräva mer förberedelse och tid från dig om du ska laga maten själv.

Väljer du däremot att satsa på en mingelfest behöver maten vara lätt att äta stående eller gående, samtidigt som den ska tåla att stå framme. Här kan det vara klokt att komma ihåg att chips, jordnötter, oliver och ostbågar faktiskt också innehåller näring.

Dryck

Om du tänker ha en mingelfest kan du definitivt göra det lätt för dig. Se till att det finns ishinkar, och fyll dem med öl och vitt vin. Det röda vinet ställer du på ett bord bredvid.

Men vill du arbeta igenom det hela lite mer är det roligt att komma på fest där det finns en bar. Du kan antingen be några av festdeltagarna i förväg att hjälpa till i baren en stund var under festens gång, eller så kan du be bekantas (äldre) barn att hjälpa till. I båda fallen behöver du se till att det finns tydliga recept på drinkarna som ska erbjudas, samt förstås mätglas, sprit, is, glas, garnering och eventuellt någon som plockar disk och diskar den.

Ett sätt att få din lägenhet att kännas som ny är att inreda den igen. Det är lättare än det låter, och kräver mer tid än pengar. Med hjälpa av några smarta tips och tricks kommer det gå som en dans, och ge dig en helt ny känsla.

Du behöver förbereda en del grejer, men inte speciellt mycket. Se till att du har filtar, till exempel flyttfiltar, för att flytta tunga möbler. Se till så du har borrmaskin och skruvdragare tillgängligt, låna vid behov från en maskinuthyrning i Stockholm.

Fundera och känn in

Ja, det låter lite som Ernst. Men det ligger något i det. Välj vilket rum du ska börja med, om du har flera. Samla sedan ihop alla rummets möbler i mitten av det. Tag ner alla tavlor och väggdekorationer. Låt rummet bli så kalt som möjligt. Vill du ha det ännu kalare flyttar du möblerna till ett annat rum.

Tänk nu bort den tidigare möbleringen. Behöver du fixa till väggarna? Spackla och slipa? Kanske måla om? Eller vill du sätta upp tapet? Ska rummet fortsätta vara samma rum, eller ska du byta plats med något annat?

Genomför, möblera och tänk nytt

När du har funderat klart är det dags att genomföra din plan. Om du ska göra något med väggarna ska du vara noga med underarbetet. Spackla och slipa noggrant. Det är inte så kul, men det ger ett mycket bättre resultat än om du slarvar med det.

När du ska möblera – börja med den största möbeln i rummet. Ställ den på en ny plats, och upprepa inte bara den tidigare möbleringen. Testa till exempel att ställa soffan framför en bokhylla, eller mitt i rummet. Har du provat att vända sängen så att du kan se ut genom fönstret? Gör något oväntat, för att se vad som händer.

Fyll därefter på med mindre möbler. Övermöblera inte så rummet känns plottrigt och litet, utan ställ undan möbler du inte behöver eller får plats med på vinden. Eller sälj dem, så har du pengar till annat.

Avsluta med att göra rummet ombonat med tavlor, mattor och textilier. Fortsätt därefter på samma sätt med nästa rum.